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フォトジェニックがお店の繁盛に必然になります。お客様がSNSにアップした画像や動画が拡散されるには?

   

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店舗内容

お店の繁盛に必要なことって商品のクオリティやお店のサービス、清潔さなど

もちろん必要ですが、やっぱり話題性が必然になります。

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最近ではやはりお店に来られた方が商品の写真を撮られ

それをSNSやブログ等でアップして「美味しい」「かわいい」

「また行きたい」などお褒めの言葉が話題を呼ぶようです。

 

しかし誰でもSNS(Twitter、Instagram、vine、Facebook、mixi、pixiv、Google+、はてな等)に

アップした画像や動画が拡散されるわけではありません。

それは人気のある人やフォロワーが多い人、発言力がある人がそのお店を取り上げていたら

その人のファンはそのつぶやきなどを拡散してくれてお店にお客様がたくさん来るということです。

 

有名人が買ったものや食べたものがインスタグラムなどで画像や動画がアップされただけで

その商品の売り上げは上がります。フォトジェニックと最近では呼ばれています。

 

では芸能人とか来ない店ならどうすればいいのか?地道に女性客を狙ったメニューを提供すれば

良いわけです。フォロワーが多い人ほど拡散力や宣伝力が高いです。

商品は他店にない話題性を呼ぶものがよいです。

「かわいい」「きれい」「すごい」「おいしそう」は当たり前ですが、

商品を縦に盛るほうがインパクトあるでしょう。

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たとえばお客様がストップをいうまでいくらをかけ続けるこの商品は、

いくらがこぼれてもかけ続けるとして話題になりました。

 

最近では「とろさば料理専門店 SABAR(サバー) 」がネットやSNSで話題になりました。

とろさばのみで38(サバ)種類のメニューを提供し、営業時間も

LUNCH 11:38-14:00(13:30 LO)
NIGHT 17:00-23:38(22:38 LO)

11時38(サバ)分開始、閉店23時38(サバ)分と38にこだわり

店内のテーブルなども鯖の形をしたお店でとろさばのみをテーマにして来るお客様も皆さん商品などを

写メをとっています。

 

店もとろさばのみの専門店にすることによって廃棄ロスがほとんどありません。

それは刺身で食べられるサバばかりで、もし残っても次の日はフライなどにすれば

いいわけですので、ビジネスモデルとして見習うことが多いでしょう。

写メを取られるお店って儲かっているんだね。

 

ただし外国人向けにフォトジェニックはおすすめできません。マナーが悪い人がいれば

他のお客様へ迷惑になります。

ターゲットは男性より、やはり流行に敏感でセンスがある女性でしょう。

 

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